Hoppa,

Hier zijn we weer met een verslagje, ondertussen hebben we al onze meeting van december achter de rug! Op 3 december gaf onze 'president' Joris een mooie presentatie over Porto. Allereerst een stukje theorie over hoe en wat Porto juist inhoud, ook werden we getrakteerd op een kwisje over Porto en hier kon iedereen toch wel enkele punten scoren. Er werd door Joris ook wat chocolade en blauw geaderde kazen voorzien bij de tasting, deze zouden perfect moeten matchen bij sommige Ports.

Daarna het proeven, er was een deel met Ruby Ports en een deel met Tawny Ports en er zat ook een topper van Quinta do Crasto tussen, namelijk een heuse Vintage Port.
Ook bleek er tussen de ruby's een goedkope Port te zitten  van het 'everyday' merk, deze werd bij de tasting niet zo gesmaakt en nadien volgde verontwaardiging over de kostprijs van deze Port, namelijk 3,09 euro...

Ook bij de Tawny's zaten enkele leuke exemplaren, waaronder een 20yers old tawny van Niepoort, achteraf bleek dit de duurste wijn van de avond te zijn met zijn 55 euro!

Al bij al weer een leuke geslaagde avond en Joris heeft dit zeer goed verzorgd.
Ook nog een keertje dank aan Wim Sas van wijnkennis om zijn degustatieruimte ter beschikking te stellen!

!OPGELET!
Volgende meeting zal doorgaan op 7 januari 2013 en dit in de degustatieruimte van Axybel wijnen Beemdweg 7 te Kessel. Dirk zal hier een tasting verzorgen voor ons!

Ondertussen kan je het verslag van Boud'wijn vinden onder 'verslagen meetings' en dit gerust even doornemen.

Alvast prettige feesten en we zien jullie volgend jaar terug!

Wijnclub Op de Klippen 

Lineup van de Ports

 Vintage! mmmm... lekker

Update beste ODK'ers!

Onze vorige bijeenkomst was weer de moeite, allereerst hadden we een nieuwe locatie in de wilde vespers en dit was een schot in de roos! Zeer leuk zaaltje en alles wat we nodig hebben.
Boud had een horizontale degustatie voorzien met wijnen uit zijn eigen wijnkelder, theorie was er niet al te veel maar de wijntjes waren dik inorde. Als topper van de avond hadden we de old vines van Crasto welke er door veel leden zo uitgehaald werd, blijft dus een dikke wijn.
Er werden ook 2 pauzewijntjes voorzien door mr. A, waaronder een echte chinees!!
Volgende meeting 3 december, maar deze gaat hoogstwaarschijnlijk door bij wijnkennis doordat de wilde vespers volboekt is die dag...

Hieronder enkele sfeerbeelden van de wijntjes en een blunder van ons Annick die wijn morste op haar proefblad, die foto wilde ik jullie niet onthouden!

grtjs en tot de volgende
ODK

 Lineup van de wijnen

 De pauzewijntjes, gangnam style!

Tja... wa moeten we daar over zeggen... Een verschijning??

Beste ODK'ers,

Het verslag van de Oostenrijk meeting is toegevoegd en kan je terugvinden onder 'verslagen meetings'!
Onze locatie van bijeenkomst is vanaf nu ook veranderd naar de 'wilde vespers' in herentals, de meeting van nu maandag 5 november 'boudwijntjes' zal daar ook doorgaan.

Gegroet,
Het ODK bestuur

Hello ODK'ers!

Op maandag 1 oktober werd ons een degustatie van Oostenrijkse wijnen voorgeschoteld, Rosy had dit allemaal zeer mooi voorbereid. Eerst een brokje theorie over glycol en dergelijke...
Daarna bekeken we een filmpje over de oostenrijkse wijnbouw en daaropvolgend een degustatie van 3 witte en 5 rode wijnen uit het land van Sissi, skiën en schnitzels!
Uiteraard zat er een lekkere gruner veltliner tussen en in rood mocht een sankt laurent niet ontbreken.
Een volledig verslag volgt uiteraard nog.

Na de degustatie konden we nog even nagenieten van een heuse 'super tuscan' uit de maremma dacht ik, zeer mooi maar uiteraard ook prijzig.... En nogmaals dank aan Wim Sas om gebruik te mogen maken van zijn degustatieruimte in de winkel van wijnkennis!

We kijken al uit naar onze volgende meeting, tot dan.

Wijngroeten!
ODK

Update!

Beste wijnvrienden,

Het verslag van de madeira tasting is toegevoegd en kan uitvoerig worden nagelezen!
Ook staat ons volgende etentje met de club er aan te komen, morgen is het zover! Aan allen die meegaan maak jullie smaakpapillen al maar nat vanavond!!

Ook hebben we op aanstaande maandag  de volgende bijeenkomst met als thema 'Oostenrijk', Rosy zal dit in goede banen gaan leiden, we zijn benieuwd.

Indien jullie onze nieuwsbrief met updates willen ontvangen kan je uw email adres doorgeven hier links op de startpagina.

Veel taste genot dit weekend,

wijnclub op de klippen

Madeira degustatie 10 september 2012

Op maandag 10 september 2012 werden we verwacht bij Wims Sas in de wine shop van wijnkennis voor een Madeira degustatie!
Voor velen onder ons iets helemaal onbekend en toch werden er hier en daar leuke ontdekkingen gedaan.
Helaas was onze laatste wijn een 'boal' of 'bual' Madeira van 1984 gekurkt... Spijtig genoeg was dit een wijn van 81euro!!!
Om deze klap een beetje te verzachten werd er nadien nog een mini degustatie gehouden van de piëmontese wijnbouwer Osvaldo Barberis, altijd een mooie afsluiter ziets!

Een uitgebreid verslag zal uiteraard nog volgen!

Enkele sfeerfoto's van onze degustaties!

 Belgische wijnen lineup

 Sherry lineup

 zeer gefocust tijdens Belgische wijnen!

Syrah vs shiraz lineup

Bijeenkomst sappige sauvignon op 2 juli

De bijeenkomst door onze gastvrouw Annemie gehouden te gierle. Het thema was 'sappige sauvignon'.
Dit kregen we te zien als we toekwamen:

Welkom op de blogsite van wijnclub Op De Klippen!